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网站详细介绍

食品伙伴网--foodmate.net--食品伴侣网-食品行业门户

品    牌 : 食品伙伴网
行业特征 : 食品行业门户
百度权重 : 7
Google-PR值 : 6
域名时间 : 2003年10月20日
ALEXA排名 : 三月平均:12,331
备 案 号 : 鲁ICP备10014333号-13
网站名称 : 食品伙伴网
产品详情

食品伙伴网--foodmate.net--食品伴侣网--食品行业门户


       

              点此进入食品伙伴网:http://www.foodmate.net



食品伙伴网介绍:

食品伙伴网创立于2001年,网站建设的宗旨是“关注食品安全,探讨食品技术,汇聚行业英才,推动行业发展” 。几年来,食品伙伴网在这个宗旨的指引下,服务于食品技术人员,服务于中国食品行业,得到广大食品技术人员的大力支持,目前已经发展成为国内食品技术领域的领航网站。

      食品伙伴网的目标就是建设中国最专业的食品技术网站,为食品技术人员提供服务,为中国的食品安全提供动力,专业性是网站存在和发展的基础。

  网站根据食品技术人员的需求,开设了各种栏目,包括食品资讯、食品生产技术、食品质量管理、食品检验技术、食品仪器设备、食品人才、食品资料中心、食品标准交流中心等栏目,为食品技术人员提供全方位的服务。

  2004年,创立了面向食品技术人员的网络刊物-“食品网刊”,每周发布,目前已经发布了360多期,5万多人订阅。

  为了促进食品行业技术人员之间的交流,伙伴网从2003年开始将网络社区作为发展的重点,创建了国内最大的食品交流社区-食品论坛(http://bbs.foodmate.net)。目前食品论坛注册会员已经超过53万人,讨论帖子超过400万。

  随着互联网的成熟发展,我们将更加注重会员的个人体验,陆续为会员开通各种个性化的服务-食品家园,以会员为中心,对网站和社区进行重新整合。

  随着生活水平的提高,食品安全越来越引起人们的重视,食品伙伴网将全力以赴,与社会各界精诚合作,搭建食品行业最好的交流平台,以推动食品行业的健康发展,提高我国的食品安全水平。

食品伙伴网信息服务原则:

食品伙伴网是目前国内食品行业的领航网站,旗下食品论坛是国内最大的食品行业社区,与食品行业相关媒体、监管部门、企业、第三方服务机构都有密切联系与合作。依托于网站本身的行业优势以及合作伙伴的支持,食品伙伴网自2009年初尝试开展行业信息情报交换与企业定向信息情报服务,目前已与多家公司开展合作。

     为了获得更广泛的信息情报并使之发挥作用,我们热忱欢迎相关企业参与行业信息情报交换以及订购企业定向信息情报服务。

食品行业信息交换(免费)
一、信息交换内容
1 、官方发布的各国政策、法规、标准变更;
2 、原料、成品市场抽查、检测情况;
3 、美加、欧盟、日韩、澳新等主要市场进出口预警信息;
4 、各种渠道获得的未经证实的行业信息(不予公开,仅限行业内部交流)。
二、信息交换单位加入条件
参与信息交换单位需自身有信息渠道来源,能与其他单位共享上述情报并符合下列条件之一:
1 、涉及食品行业的监管部门如卫生、质检(含CIQ)、工商;
2 、市级及以上食品相关的行业协会。;
3、 大型食品及原辅材料、包装材料生产企业,涉及食品的大型零售商、贸易公司以及大型机械设备生产企业;
4、 服务于食品行业的大型第三方咨询检验机构。(仅接受单位会员,敬请理解)
三、加入程序
符合条件者请按网页下端提供的方法与我们联系,双方签订信息交换协议即可。
各会员单位随时把自己获取信息以约定方式发送给食品伙伴网信息部(建议电子邮件),注明来源以及可公开范围。

食品伙伴网信息部有专人在固定时间对信息整理并与自身收集的信息汇总,按时发送到会员单位指定邮箱。


食品企业专业信息报服务(收费)

一、企业定制行业信息服务内容
  依据客户要求,每日监控数百个国内外食品安全机构和媒体以及网络社区,从海量信息中筛选整理出与客户产品及其原料、添加剂、包装材 料、有害物残留、营养与健康、进出口相关的国内外最新政策法规与标准信息变动以及预警通报等政策法规信息;重大突发食品安全事件、相关产品负面报道以及媒 体评论、网络社区讨论等舆情信息;最新食品科技动态、新产品、新配方、新工艺等竞品信息:按照约定的时间和格式发送给信息服务客户。重要信息随时通知客 户。本服务由专人负责,按照全面的监控列表,制定科学合理的监控计划。仅此一项服务,遍知食品行业大事。

二、市场调查分析报告
 针对食品市场或食品企业的需求,借助食品伙伴网的平台,运用科学的方法,有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关市场营销信息和资料。
   分析市场情况,了解市场的现状及其发展趋势,为市场预测和营销决策提供客观的、正确的资料。
三、专业数据库建设:
   食品伙伴网信息服务中心依据客户要求,进行各种食品专业数据库的建设与维护。包括食品安全信息数据库,食品竞争产品数据库,食品添加剂使用量和食品危害物限量数据库,以及企业所需要的各种食品相关数据库等。

食品伙伴网食品行业资讯:

食品业生产流通服务三证有望合一

核心提示:现行食品安全法第29条规定,从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应分别取得质检部门发给的食品生产许可、工商部门发给的食品流通许可、食药监部门发给的餐饮服务许可。即所谓的“三证”。鉴于食品生产、流通、餐饮环节的监管职能已划转给食药监部门,三证可以合一,只需明确经营范围即可,且此举符合减少行政审批的要求。

对话嘉宾

  高秦伟 中央财经大学法学院教授

  宋华琳 南开大学法学院教授

  舒洪水 西北政法大学教授

  戚建刚 中南财经政法大学教授

  本报记者万静

  根据国务院机构改革方案,国家食品药品监督管理总局成立后,对食品生产、食品流通、餐饮服务环节实施统筹监管。食品安全监管体制从“多龙治水、分段管理”变为相对统一集中。

  此外,食品安全风险评估和食品安全标准制定、初级农产品监管、进出口食品监管仍分属国家卫生计生委、农业部和质检总局。

  机构改革旨在理顺食品安全监管体制。新的三定方案出台后,食品安全法修订工作正在紧锣密鼓地进行。

  通过法律修改完善,确保部门之间权责分明、无缝衔接,仍是社会各界关注的问题。

  监管部门职责应该法定化

  记者:食药总局成立后,食品安全监管体制的变化客观上要求食品安全法作出相应修改,请问食品安全监管部门的职责应该做哪些调整?

  高秦伟:此次修改食品安全法,应详细、具体划分每个部门的权责范围,假如难以界定是哪个部门的责任,就共同担责。修订后的食品安全法可要求建立监管联席会议、食品安全信息共享、违法信息统一发布等协调机制。由于机构调整和职能转变,某些具体监管方式也可能发生相应改变,因此各部门职责需要被法定化。

  舒洪水:我认为首先将一些属于中央部门的职责下放。例如,将药品、医疗器械质量管理规范认证职责、药品再注册以及不改变药品内在质量的补充申请行政许可职责、国产第三类医疗器械不改变产品内在质量的变更申请行政许可职责、药品委托生产行政许可职责、进口非特殊用途化妆品行政许可职责等原属于中央机关的职责,下放到省级食品、药品监督管理部门。

  同时整合一些部门的职责。例如,将原卫生部确定食品安全检验机构资质认定条件和制定检验规范的职责,划入国家食品药品监督管理总局;将国家质量监督检验检疫总局化妆品生产行政许可、强制检验的职责,划入国家食品药品监督管理总局;将国家质量监督检验检疫总局医疗器械强制性认证的职责,划入国家食品药品监督管理总局并纳入医疗器械注册管理等等。

  餐饮业审批环节有望减少

  记者:从多龙治水到一龙治水的变化,食品安全监管的行政审批环节是否也应该减少?具体操作规范该注意什么?

  戚建刚:举一个简单的例子,开一个餐馆目前在我国至少需要六个部门的许可,毫无疑问,这会给相对人和其他主体带来极大的负担,同时也极大地增加了行政成本,降低行政效率。现行食品安全法第29条规定,从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应分别取得质检部门发给的食品生产许可、工商部门发给的食品流通许可、食药监部门发给的餐饮服务许可。即所谓的“三证”。鉴于食品生产、流通、餐饮环节的监管职能已划转给食药监部门,三证可以合一,只需明确经营范围即可,且此举符合减少行政审批的要求。

  舒洪水:具体操作上需要注意以下几个方面:第一,“三证合一”的前提是国家发证的许可细则的条件不降低。需要出台相关的许可实施细则。第二,要实现形式上的统一,即食品生产、流通和餐饮服务许可证三证合一,实现证书形式和内容的统一。第三,要实现实质上的统一,即对同时办理几个环节许可的,要统一受理、审查和审批,只发一个许可证,减少企业分别办几个许可证的时间和成本支出。第四,优化审批流程。加强技术审批和行政审批的对接沟通,减少审批标准的不一致,加强人员培训,提供公开、透明、高效、便民的服务。第五,完善标准规范收费行为,减少收费的随意性,规范收费行为。第六,积极优化和再造工作流程。改进注册登记体制,减少注册登记管理层级。第七,大力拓展网上窗口服务。建立电子政务平台,把窗口服务开到网上。全面实行网上年检,把信息公之于社会,实现了业务办理从“面对面”到“键对键”的跨越。第八,整合投诉咨询服务平台,升级改造咨询举报申诉服务平台。

  避免监管再次出现真空

  记者:鉴于食品生产、流通、餐饮环节的监管职能已划转给食药监部门,该如何避免出现食品安全监管出现真空地带?如何更好地实现各部门无缝对接?

  舒洪水:工商、质监、卫生等部门要建立联合监管网络,从审批、管理、查处各个环节都建立起动态跟踪体系。此外,还要加大对食品流通环节的监管力度,尤其要加强对农贸市场、城乡接合部市场、农村市场的监管。同时,应加快食品安全标准体系建设,将食品安全纳入到系统、科学、动态的管理中,避免出现标准空白、过时和标准低的被动局面。

  按照“地方政府负总责”的原则,切实加强对食品安全监管工作的组织协调,各有关监管部门要加强沟通和配合,并将监管中出现的新问题及时向当地政府报告。各监管部门根据监管对象实际制定具体的监管措施和办法。

  宋华琳:职能整合有助于避免出现监管真空,然而,不论是部门之间还是部门内部,关键问题在于协调。此次机构改革并不彻底,仅实现了食品安全监管职能的有限整合,例如,食品安全风险评估和食品安全标准制定是由国家卫生和计划生育委员会负责,今后仍需要加强与农业、卫生、工信以及商务、海关、公安等部门之间的沟通与协调配合,形成监管合力。

  法制日报北京8月8日讯


浙江旱情蔓延致500余万亩农田受灾 茶叶中药等经济作物受灾严重

核心提示:记者从浙江省农业厅获悉,旱情蔓延导致浙江农业受灾增加至516.8万亩,26.7万亩农作物绝收。浙江的特色农作物茶叶、中药材、山核桃、水果等遭受重创,部分农场主、农民损失严重。

新华网杭州8月9日电 (记者王政)记者从浙江省农业厅获悉,旱情蔓延导致浙江农业受灾增加至516.8万亩,26.7万亩农作物绝收。浙江的特色农作物茶叶、中药材、山核桃、水果等遭受重创,部分农场主、农民损失严重。

  据初步统计,目前浙江全省粮食作物受灾面积为262.5万亩,成灾面积108.1万亩,绝收15.6万亩;经济作物受灾面积254.3万亩,成灾面积83.7万亩,绝收11.1万亩。

  持续干旱致浙江茶叶受损严重。全省茶园受灾面积约40万亩,杭州、湖州、丽水市茶园受灾较为严重,面积分别达20万亩、7.8万亩和10万亩。杭州西湖龙井茶叶产区部分茶树出现茶树叶子灼伤、枯萎及幼龄茶园枯死现象,部分茶农损失惨重,此次极端干旱将对西湖龙井产量造成较大影响。

  极端干旱也导致浙江中药材、山核桃等特色农作物受损严重。部分地区的中药如白术、杭白菊、金银花等植株出现叶片黄化、萎蔫缺水现象,严重影响植株生长和产量。药材主产区丽水、磐安、桐乡受灾较严重。据统计,丽水市药材受灾面积1.8万余亩;磐安县中药材受灾面积达2.05万亩,其中白术、玄参旱情较为严重,受灾面积达1.1万亩;桐乡市60%菊花田块受灾,部分已经枯萎死亡。

  浙江奉化市连续多天气温超过42摄氏度,“蝉联”全国高温之冠,持续高温让这个中国水蜜桃之乡的不少水蜜桃直接变为“桃干”。奉化市金辉农业有限公司的杨金宝是当地种桃大户,共有300亩近万株桃树,今夏这场高温已致七八百棵桃树枯死,减产四分之三,再加上刨去枯树、种植新桃树等投入,这场干旱对老杨已经造成60多万元的损失。

  杨金宝无奈地从枯死的桃树上摘下未长成的桃子给记者看,小桃子只有乒乓球大小,重量不足半两,而正常个头的水蜜桃比成人拳头还大,单个能有三四两重。看着百余棵整株枯死的桃树连成一片片金黄,老杨眉头紧锁。

  旱情蔓延也导致畜牧业受损。当前浙江蛋量、奶牛产奶量已下降10%左右,炎热天气导致部分畜禽养殖场出现零星畜禽因中暑死亡报告,动物防疫压力增加。

  为抗击罕见干旱,浙江各级农业部门先后组织490个救灾服务组、农技“会诊团”等3190多名农技人员深入一线开展抗旱指导,各级政府也已安排救灾资金3508万元,全省已组织调用农机设备5.8万台套,救灾投入防疫设备1835台套,最大限度减少损失。

粮食收储改革方案未能获国务院最终审核

核心提示:在刚刚过去的上一周,一份由国家发改委上报的重点针对粮食托市收储改革的方案未能获得国务院最终审核。

导语:据分析,由国家发改委牵头完成的粮改方案为何在最后审定环节卡了“壳”,主要是基于两方面的原因,一是目前农业部门、粮食部门等方面发放的各种农业补贴与实际粮食种植面积、产量等出入较大;二是中储粮作为粮食政策收储主体,在粮食收储特别是储备方面还存在诸多管理漏洞。

   经济观察报 记者 降蕴彰 经济观察报独家获悉,在刚刚过去的上一周,一份由国家发改委上报的重点针对粮食托市收储改革的方案未能获得国务院最终审核。

  在国务院反馈结果之前,7月底业内一直盛传的说法是,从今年秋粮政策收购开始,国家将对进口依赖程度较高的大豆、油菜籽实施差价补贴措施,如果试点取得成功,该项政策将逐步推广至水稻以及具有类似特点的棉花、食糖等农产品;对于近年来市场颇为关注的玉米,官方将以东北玉米主产区作为试点,制定玉米稳定价格带制度。

  一位曾看过粮食收购改革方案的专家8月8日告诉经济观察报,在上报国务院之前,国家发改委曾在小范围内征求中储粮、中粮等方面的意见,当时下发文件的名称为“关于完善粮食等主要农产品价格形成长效机制的研究”,其中明确提出,实施多年的以最低收购价和临时收储为重点的粮食托市收购政策严重扭曲了国内粮食市场,现在已经到了亟待调整的重要关口,必须重构基于市场导向的种粮利益保护机制,尽快探索实行对粮食市场扭曲较小的差价补贴、稳定价格措施带等,逐步替代最低收购价和临时收储政策。

  具体到怎么来理解差价补贴,前述知情专家较为通俗的解释是,差价补贴是由政府每年预先确定粮食的目标价格,农民按市场价格随行就市销售。当市场价格低于目标价格时,国家按两者之间的差价给予农民补贴,反之,政府将不启动该政策。

  中国目前实施的最低收购价、临时收储政策属于价格支持措施,国务院发展研究中心学术委员会秘书长程国强更进一步的解释是,“差价补贴既有价格支持的特征,又有直接补贴的性质,是由价格支持向直接补贴转型过程中普遍使用的政策措施。”

  至于如何制定稳定价格带制度,前述知情专家表示,国家每年在合理设定粮食最低保证价格的同时,还要明确最高干预价格。设定最低价是为了确保种粮农民获益,明确最高干预价是为了保证市场粮价平稳运行。

  经济观察报还从多渠道获悉,本次国家发改委上报的粮改方案最终未能获得国务院通过的主要原因,一方面是目前粮食直补政策漏洞太多,有关部门还很难准确掌握各省农户的粮食产量、粮食种植面积等实际情况;另一方面是中储粮频发的贪腐大案、火灾大案等,暴露出国家粮食收储管理存在严重问题,两方面的难题让粮改方案在最后环节被重重卡了“壳”。

  改革措施

  国家发改委上报的粮改方案涉及整个农产品的价格稳定,但由于粮价素有“百价之基”的说法,官方认为粮价对稳物价、抑通胀有着举足轻重的作用,因此国家发改委在研究制定主要农产品价格长效机制时,最着重考虑的就是改革粮食收储政策。

  我国实施粮食最低收购政策是在2004年,实施粮食临时收储政策是在2008年。即从粮食托市收储政策实施以来,国家发改委等方面每年都会派出调研组进行实地调研,详细了解各地粮食托市收储情况,收集地方政府、企业对托市收储政策的意见和建议。近几年,由于几大粮食主产区都暴露出诸如政策收储主体争先抢粮、粮食出库难、“转圈粮”等问题,国家发改委等等方面在加紧调研的同时,更是加大了清理整顿力度。

  据了解,在2010年夏粮收购中,河南、山东等地出现抢粮风波之后,国家发改委、国家粮食局等方面就开始筹划改革粮食托市政策,一些参与粮食托市政策改革的政府研究机构、民间机构也纷纷献计献策。到2011年上半年,国家发改委与相关部门、研究机构已经基本达成较为一致的意见,必须尽快探索实行对粮食市场扭曲较小的差价补贴、稳定价格带等制度,以此来逐步替代现行粮食托市政策,重构基于市场导向的稳定市场粮价,保护农民种粮利益机制。

  具体到如何推进实施差价补贴、稳定价格带制度,据中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田、中国社科院农村发展研究所副主任李国祥等专家介绍,差价补贴作为由粮食价格支持向直接补贴转型的过渡性措施,在农业补贴政策调整中被美国、日本、韩国等发达国家广泛使用。这种政策比较适宜先在我国东北主产区的大豆、长江中下游等主产区的油菜籽实行试点,之后再逐步推广到棉花、食糖乃至水稻等农产品。

  程国强在不同场合提到改革粮食托市政策时,除了重点强调实施差价补贴制度,还建议以东北主产区的玉米作为试点,尽快研究设计玉米稳定价格带制度。在三大主粮中,近年来玉米价格的波动最大,程国强认为,有关方面应统筹考虑经济发展、消费者以及下游养殖业承受能力和玉米成本收益等因素,合理确定玉米的最低保证价格和最高干预价格。国家调控应避免政策收购主体收储玉米过多,造成市场玉米粮源减少,反而加剧玉米市场价格波动。

  前述知情专家告诉经济观察报,在国家发改委完成的粮改方案当中,也明确提出,要积极探索建立重要农产品价格稳定机制,对玉米试点实施稳定价格带措施;对大豆、油菜籽等重要农产品试点实施差价补贴政策。此外,还建议以水稻主产区作为试点,抓紧研究与农民种稻面积或交售商品粮数量挂钩的水稻专项直接补贴,大致的补贴方式是,或者采用差价补贴的措施,或者在水稻最低收购价基础上,另外加价给农民补贴。

  粮改方案中提到的重点还有,有关方面将根据用农民获得的国家补贴、最低收购价等计算的总收入,在扣除农民投入的农药、化肥、种子、土地转包等成本,以及人力种粮成本后,力求确保种粮农民获得20%-30%的利润率。

  问题所在

  按照多位专家和中储粮、中粮集团等内部人士的分析,由国家发改委牵头完成的粮改方案为何在最后审定环节卡了“壳”,主要是基于两方面的原因,一是目前农业部门、粮食部门等方面发放的各种农业补贴与实际粮食种植面积、产量等出入较大;二是中储粮作为粮食政策收储主体,在粮食收储特别是储备方面还存在诸多管理漏洞。

  李国祥认为,相关部门在推出差价补贴制度之前,有关部门应充分应用卫星遥感等现代信息技术,结合农户承包地登记、确权及农业普查等工作,率先在粮食主产区建立“农业补贴基础信息管理系统”,这其中包含全国各个农户土地承包、粮食种植面积的地理信息基础性数据,以便能够准确甄别和确定各农户的产量、种植面积等实际情况,为今后开展各类政策性补贴、农业保险、粮食估产等工作奠定技术基础。

  至于如何尽快堵塞中储粮在粮食收储方面的诸多管理漏洞,郑风田等专家表示,近年来中储粮发生太多的贪腐大案,诸如2011年以来,中储粮河南周口直属粮库主任乔建军侵吞上亿公款潜逃国外,中储粮河南分公司总经理李长轩因受贿1407.9万元人民币、4.5万美元被判无期徒刑,再加之前不久中储粮黑龙江林甸直属库发生轰动全国的火灾,这一切都足以说明中储粮在管理上存在严重问题。

  中储粮在今年5月被审计署查处的严重问题还有,2011年,中储粮总公司财务部未经内部审批,在北京农村商业银行等13家商业银行开立定期存单,累计资金84.4亿元;中储粮总公司及部分下属单位在中央储备粮油管理、工程项目管理、投资决策和会计核算等方面也都存在一些问题。

  郑风田等专家表示,中储粮等粮食储备机构存在的最大问题还是其粮食储备和经营业务不分,最近几年,中储粮在粮油加工、贸易领域的突飞猛进,引起其他粮油加工企业的极度恐慌。因为中储粮借助国家的财政资金收粮,坐拥国家大粮仓,如果再继续扩张搞粮油加工贸易业务,将会严重干扰粮油加工市场。

  郑风田认为,国家定位中储粮的主要职能是完成国家的粮食宏观调控任务,“维护农民利益、维护粮食市场稳定、维护国家粮食安全”。中储粮应该及早回归本位,“国家根本不缺中储粮靠垄断粮源发展经营业务所赚的那点钱”。

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